新東方學子——趙丹

時間:2014-03-25 來源:呼和浩特新東方烹飪學校 點擊:
姓名:趙丹
年齡:33歲
專業:一年制西點
事跡:參加《頂級廚師》第二季順利奪冠,獲得100萬獎金以及留學法國藍帶廚藝學院的資格。
座右銘:我不是特別聰明的人,但是你多動手,你做了多了,就會有悟性,就會一通百通。我的年紀已容不得浪費青春,每一步都應該腳踏實地地做好。
    2013年4月4日晚,來自新東方烹飪學校的趙丹與“粥王”紀曉光、“單身奶爸”洪宏星終極PK戰打響,較終趙丹成功問鼎“中國頂級廚師”的稱號。
    趙丹,一個出生于廚界之家的姑娘,在廚房煙火的熏陶下,趙丹漸漸地走上了繼承父輩衣缽的路。黃瓜餡的包子、海螺型的花卷、滿是味精的面糊湯……從不會開始,趙丹慢慢學到了本領,成為一個領悟很高的女廚師。在接觸了傳統中餐烹飪后,趙丹又將目光投向了世界的另一端——西餐,趙丹順理成章地進入到新東方烹飪學校西點專業學習西式烹飪技術。于是,趙丹再一次從不會開始,轉盤、裱花、設計蛋糕,一步一步成為了一名時尚的西點師。
    畢業后,由于家庭的種種原因,趙丹放棄了體面的西點師工作,選擇留在家中。雖然不能走出家門,但是趙丹并沒有荒廢自己的廚藝,終于,當《頂級廚師》這個偶然的機遇出現在她面前,她綻放出看耀眼的光芒。一路走來,一個個對手與趙丹擦肩而過地倒下了。從海選開始,趙丹無驚無險地殺到了決賽,并成功問鼎“中國頂級廚師”的稱號,并獲得100萬獎金以及留學法國藍帶廚藝學院的資格。對她來說,她的成功來得并不遲,是她的堅持與努力鑄就了她的成功。

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