新東方烹飪學校學生作品

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熱菜作品展示查看更多作品 >

八大菜系的經典名菜、蒙餐、地方特色菜,都市流行菜、創新菜

中國的烹飪方式主要有:炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風干)、涼拌、淋等。

小龍蝦
烤羊排
雕刻冷拼作品查看更多作品 >

花卉雕,飛禽走獸,大型整雕等雕刻技術,山水、花卉、鳥類、動物等拼盤

20世紀90年代以后,我國烹飪技藝的發展突飛猛進,冷拼工藝和食品雕刻無論從技術上,還是種類、品種或原材料的使用上,也都得到了……詳情

冷拼作品
雕刻作品
糖藝面塑作品查看更多作品 >

各種花卉、水果籃、天鵝、龍蝦、金魚、卡通人物、龍鳳、鸚鵡、大型孔雀等

“糖藝”是一門藝術,是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,制作出具有觀賞性……詳情

糖藝作品
糖藝作品
西點作品展示查看更多作品 >

面包類、蛋糕類、冷凍品類、巧克力類、精制小點心類和工藝造型類

西點的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為,西點等于西式烘焙食品,西點可以做主食也可以做點心……;詳情

蛋糕
翻糖蛋糕
西餐作品展示查看更多作品 >

牛排、意大利面、披薩、沙拉、三明治、鵝肝

西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。

小龍蝦
烤羊排

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